Paras raparperipiirakka

Koska meillä tuota raparperia riittää puutarhassa, olen kokeillut erilaisia raparperipiirakkareseptejä. Paras resepti yksimielisen raadin mielestä oli Kotilieden julkaisema Herkullinen raparperipiirakka. Peruspiirakkaan verrattuna tässä reseptissä tuli raparperien kaveriksi päälle vielä vaniljatuorejuustoseos, joka toi lisää makua piirakkaan. Ei välttämättä kaipaa vaniljavispiä tai jätskiä lisukkeeksi, mutta me herkkusuut söimme sen vaniljavispin kera.

Herkullinen raparperipiirakka (Kotiliesi)

Pohja

150 g voi tai margariini

1 dl sokeri

1 muna

0,5 dl vettä

3 dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljasokeria tai kardemummaa

1 tl leivinjauhe

Täyte

5 dl raparperipaloja

0,5 dl sokeria

2 munaa

200 g vaniljatuorejuustoa

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää muna ja vesi sekä jauhot, joihin on sekoitettu vaniljasokeri tai kardemumma ja leivinjauhe.

Leivitä taikina 26-senttisen piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Kaada raparperipalat vuokaan. Mausta sokerilla. Sekoita munat ja vaniljasokeri tuorejuustoon tai ranskankermaan. Kaada seos vuokaan ja kypsennä piirakka 200-asteisen uunin alaosassa noin 30 minuuttia.

Hurvittelupäivä

Tänään on kiva päivä. Lähdemme viettämään pojan kanssa huvipuistopäivää ja illalla tulee mies työmatkalta. Kaveri voitti huvipuistopaketin ja sai ottaa mukaan muitakin, joten pääsemme tänään hurvittelemaan kaikki kulut kustannettuina. Poitsu suunnitteli haastavansa minut vuoristorataan ja kummitusjunaan. Saa nähdä, kestääkö pääni kaikki pyöritykset.

Yksi heikkouteni on kauniit lasiastiat. Hamstrasin yllä olevia purkkeja kaksin kappalein Anttilasta. Pidimme juhlat pari viikkoa sitten ja tuolloin purkit olivat karkkibuffetissa. Luonnollisesti täynnä karkkia. Alla oleva tarjoiluastia on Ikeasta. Se on ollut paljon käytössä. '

Kirsikkapuu on alkanut kukkia. Kirjastohuoneen ikkuna on kirsikkapuun takana ja kirjoja lukiessa on välillä kiva vilkaista ulos ja uppoutua nättiin maisemaan.

Leppoisaa sunnuntaita!

Sweet Saturday

Ihanaa, aurinkoa ja lämpöä on juuri tarpeeksi, että voi loikoilla terassilla paahtamassa nahkaansa. Mies on työmatkalla ja poitsu kaverin luona yökylässä, joten käytin tilaisuuden hyväkseni ja pyöräilin herättyäni salille spinniin. Hain paluumatkalla kaupasta salaattivärkit ja nautin salaatin terassilla taustamusiikkina etäinen ruohonleikkurin ääni. Kesäfiilis<3

Salaatissa oli rucolaa, tomaattia, kurkkua, tuoretta ananasta ja mansikkaa sekä viinirypäleitä ja fetajuustoa. En syö ikinä itseäni irti fetajuustosta, se on vain niin hyvää.

Raparperia riittää edelleen puutarhassa. Eilen tekemäni piirakka on jo kadonnut, joten voisin tehdä toisen eri ohjeella. Aurinkoista lauantaita!

Viisitoista ikkunaa

Tänään pesin alakerran kaikki 15 ikkunaa. En ole  mikään innokas ikkunanpesijä, mutta kyllähän se alkoi sujua kun vain ryhtyi hommaan. Meillä on jännät ikkunat, jotka ovat perusikkunoita hieman helpommat pestä, koska lasit ovat yhdessä ja pestäviä pintoja tulee vain kaksi. Osa ikkunoista on kiinteitä avaamattomia kuten eteisen ikkunat. Loput ikkunoista avautuvat niin, että ulkopuolen saa käännettyä sisäpuolelle. Valkoiset ristikot saa irroitettua helposti pesun ajaksi ja olipa niihinkin kertynyt kunnon pölykerrokset.

Olen pitkään miettinyt, miten somistaisi etukuistia, ettei siitä kuitenkaan tulisi liian täysi. Jotain olisi vielä kiva keksiä puksipuiden kaveriksi.

Tänään on ollut ihana lomapäivä. Nukuttiin pitkään ja syötiin aamiaiseksi muroja tuoreiden mansikoiden kera. Poika ei valittanut tylsyyttään kun sai kaverin koko päiväksi kylään. Minä sain puuhailla rauhassa keittiössä ja kokeilin uutta raparperipiirakan reseptiä. Hyvää tuli! Sisko tuli kylään ja tehtiin yhdessä lounasta ja nautittiin piirakasta aurinkoisella terassilla. Sen jälkeen jaksoikin pestä ne viisitoista ikkunaa.

Raparperia

Ensimmäinen kesälomaviikko on alkanut ihan mukavasti, vaikka säissä onkin toivomisen varaa. Seuraavan kerran minä ja poitsu palataan kouluun ja töihin elokuun puoli välissä. Miehen loma alkaa vähän myöhemmin ja sitten lähdetään reissailemaan. Olen tykästynyt muratteihin ja ostin taas uuden kun edelliset nuupahtivat vanhassa asunnossa. Yllättävän herkkiä nämä muratit. Tai sitten minä vain olen surkea kukkien hengissäpitäjä;)

Olemme seuranneet mielenkiinnolla, mitä kaikkea uudesta pihasta löytyykään. Täydet propsit talon edellisille asukeille, jotka ovat tehneet ihanan viihtyisän puutarhan. Tästä aiheesta myöhemmin lisää. Tein oman pihan raparpereista ihanaa mansikka-raparperikiisseliä, joka oli niin hyvää, että katosi päivässä parempiin suihin.

Mansikka-raparperikiisseli

1 l vettä

7 dl raparperia

4 dl mansikoita

1 dl sokeria

3/4 dl maizenaa

tai perunajauhoja

Kiehauta vesi kattilassa ja lisää kuoritut ja pilkotut raparperit sekä sokeri. Anna kiehua lisää ja lisää mansikat. Sekoita maizena/ perunajauhot kylmään vesitilkkaan ja kaada ohuena nauhana sekoittaen joukkoon. Kiehuta pari minuuttia ja nosta vetäytymään. Nauti kermavaahdon kera.

Dining room area

Alakerran pintaremppa on viimein valmis ja kaikki tavarat paikoillaan. Alakerran puunvärinen katto maalattiin valkoiseksi. Meni muuten yllättävän nopeasti tämä puuha kun oli tarpeeksi monta tekijää; miehen isä ja minä sudittiin sivuja, veljeni veti telalla ja mies pensselillä perästä. Yhden päivän aikana saimme maalattua koko alakerran kahteen kertaan.

Lattialistat maalattiin, koska olivat jo niin kuluneet. Kattolistat olivat aiemmin ohutta puunväristä listaa ja sen tilalle laitettiin ihan uudet listat.

Aiemmin pohdin keittiönpöytää tässä postauksessa. Päädyimme lopulta Stemma Vintage -ruokapöytään, jota valmistetaan Pohjanmaalla.

Pöydässä on valmiiksi kulumisen jälkiä. Tilasin meidän pöytämme kuluttamattomalla kannella, koska niitä jälkiä tulee varmasti ajan kanssa ihan omasta takaa;)

Helppo ja halpa astiakaapin updeittaus onnistuu uusilla nupeilla. Löysin kyseiset kaunottaret paikallisen sisustusliikkeen alelaarista.

 Takka jakaa mukavasti ruokailutilaa ja olohuonetta. Yksi asia, johon rakastuin ensimmäisenä meidän uudessa kodissa, oli juurikin tämä takka.

Indiskasta hankittu lasilyhty, jonka sai muunnettua lampuksi, majaili vanhassa kodissa meidän makuuhuoneessa. Täällä se sai arvoisensa paikan ruokapöydän yläpuolelta.

Uusi koti

Viimeksi olen päivitellyt blogiani ennen meidän muuttoa, joka onneksi on jo ohi! Pääsimme muuttamaan kuukausi sitten ja remppatahti on ollut erittäin hektistä. Senpä vuoksi on valokuvaaminenkin jäänyt kun meikäläiset ovat opetelleet remontointia. Alakerta on nyt valmis, joten puolet jo tehty! Maalasimme puupaneelikatot valkoisiksi, tapetoimme kaikki huoneet uusiksi, maalasimme listat ja vaihdoimme kattolistat uusiin. Kunhan tästä rempasta tokenen, niin saan varmasti taas virtaa näpsiä lisää kuvia ja päivitellä blogia:)

Pääsiäisenä olen viimeksi heilunut kameran kanssa ja tuloksena tämä kuva takapihasta lumisateisen yön jäljiltä. Piha näytti ihanan lumiselta. Hassua, että lumet katolta sulivat parissa tunnissa kun aurinko alkoi porottaa.